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Der Marinater mit seinem gängigen 230 Volt-Anschluss findet einfach überall seinen Platz. In Metzgereien, Fleischereiabteilungen großer Discounter, im Lebensmitteleinzelhandel, bei Spezialanbietern und Restaurants mit Sinn für das Besondere. Und das liegt einfach darin, dass Gemüse, Fleisch und Fisch nach Herzenslust und Gusto auf denkbar einfache Weise durch und durch aromatisiert werden können. Mit dem willkommenen Nebeneffekt, dass vor allem Fleisch wesentlich zarter und mürber die unter Vakuum arbeitende Mariniertrommel verlässt als es vorher jemals war.
Die Vorteile liegen also eindeutig auf der Hand. Die Würze wird ohne Verluste gleichmäßig eingearbeitet, Fleisch und Fisch entwickeln sich unter Vakuum zart und mürbe und der übliche Gewichtsverlust bei der Weiterverarbeitung wird durch den vorangegangenen Mariniervorgang ausgeglichen. Das rechnet sich. Erstens. Spricht sich bei zufriedenen Kunden herum. Zweitens. Und steigert drittens die Variantenvielfalt des Angebotes. Was will man mehr? Eines ganz sicherlich. Guten Geschmack. Und den liefert der Marinater frei Haus. Garantiert. |
